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江阴都有什么特产

作者:北青小编郑郑       发表时间:2018-03-13                     分享到:


对于特产的我想我们大家来说应该都是知道的,那大家对于特产的应该是非常的喜欢的,那旅行社的小编就来为大家介绍一下江阴都有什么特产如下:

江阴黑杜酒

相传由酒师杜康始酿。当年杜康在家乡以高粱、玉米等粮食酿制出著名的"杜康酒"后,偕同好友刘伶云游四海,来到江南,并隐居于江阴 城东。杜康用江南糯米经蒸熟后发酵酿制的米酒,酒性绵厚醇甜,更适合江南一带人饮用。一日,杜康在对糯米进行蒸煮时,刘伶到访,杜康忙于接见好友,竟将一锅酿酒的米饭煮焦,两人觉得 丢了太可惜,决定用此米饭酿酒。不想这种酒不仅具备了米酒的特点,且酒香四溢,还有补血、健脾、开胃之功效,于是就把这种酒命名为黑酒,也因此有了"江阴黑酒饮三碗,醉倒刘伶整三天 "的故事。

江阴粉盐豆

江阴名特产。用黄豆浸泡,晒干后用白砂将其炒松,再用粉和盐水拌炒,粉盐豆的味道咸淡适宜,香脆异常,是消遣下酒佳品。

华西冰油

华西冰油源于华士酱油。华士酱油,又称“鼎国酱油”,创制于1853年(咸丰三年)。因产于江阴华士镇,而得华士酱油名。华士酱油采用传统工艺,选用本地大豆为原料,发酵成酱后经日晒夜露一年以上,充分成熟上色再制酱油,故色泽浓赤,酱香醇厚,味鲜可口,久存不坏。因其色红黑、味醇香,特别适用于烹制红烧类菜肴。历史上的江阴人正喜食红烧类菜肴,故其能久负盛名,成为江阴历史上的著名土特产。

五行茶

当年药王孙思邈为了给唐太宗治病千里寻药东行,在江阴将一秘方赠给了当地好友一位姓林的民间医生。一千多年过去了,林家后人用药王留下的神奇药方恩泽百姓代代相传。此茶以纯中药为原料,运用了五行相生相克之理和药物辨证的原理,通过升、降、沉、浮的调节,来起到保健作用。

金塔马蹄酥

金塔马蹄酥,是江阴传统特产,经过技术改造,用料特选,制作特别,风格特异,品味特好,闻名遐迩,畅销全国。2000年又被评为“中华名小吃”。

以上就是旅行社的小编给大家介绍的江阴有什么特产,希望通过介绍能够帮到大家,如果大家想要去江阴旅游的话,大家可以来到北京青年旅行社来报名吧!

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